你好，老板拖欠我工资一年多不给。没有劳动合

老板在劳动仲裁过程中以你工作表现不佳作为拖欠工资的理由，这并不直接决定其合法性。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。工作表现不佳可能涉及解雇或降低薪资的合法性问题，但并非拖欠工资的合法理由。若老板以此为由拖欠工资，你仍可通过劳动仲裁和诉讼途径维权。
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若缺乏直接证据，你可尝试以下方法：1. 收集间接证据，如与老板的聊天记录、同事的证言等。2. 向劳动局投诉，由劳动监察部门进行调查。3. 申请劳动仲裁，由仲裁机构进行调查和裁决。即便证据不足，也应积极维权，因为劳动部门和仲裁机构会根据你的陈述和调查情况作出判断。
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从法律角度，确保权益的步骤如下：1. 保留所有与老板的沟通记录，作为证据。2. 尽快向当地劳动局投诉，并申请劳动仲裁。3. 在劳动仲裁过程中，详细陈述事实，并提供相关证据。4. 如不服仲裁裁决，及时向人民法院提起诉讼。5. 咨询专业律师，获取更具体的法律建议和支持。